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夏季补钾很重要 用紫菜和口蘑做碗“补钾汤”,今晚就喝

来源:[db:文章来源]|发布时间:2020-05-25|浏览次数:
  原标题:夏季补钾很重要 用紫菜和口蘑做碗“补钾汤”,今晚就喝 

  最近全国绝大部分城市都被连续高温笼罩,像一个大蒸笼一样,盖在每个城市上空。即便是躲在空调房里,超过80%的空气湿度依然让身体难受。

  这时候就更不要说在室外工作的劳动者了,像快递员、交警、清洁工这些劳动者,每天在烈日下暴晒,身体会大量出汗,这时候除了增加喝水的频率,还要注意补充随着汗液流失的矿物质。

  汗液99%的成分都是水,其余成分包括尿酸、乳酸、钠、钾、镁等矿物质。我们都知道,夏季大量出汗的人需要喝一些淡盐水来补充矿物质。

  不管钠还是钾,摄入过多会引起血压和肾脏疾病,但如果缺乏同样对身体不好。身体如果缺钾,会出现容易疲倦、肌肉无力、心跳加速,严重时还会诱发中风、高血压等心血管疾病。

  《中国居民膳食指南》建议,成年人每天要补充2000毫克钾元素,出汗多的人还要适当增加,但我国居民每天钾摄入量仅为1616.9毫克。

  我们都知道口蘑是一种很“鲜”的菌菇类食物,口蘑的鲜美来源于其中丰富的鸟苷酸盐,可以起到“天然味精”的作用,所以用口蘑熬出来的汤非常鲜美。

  口蘑也是一种高蛋白、低脂肪,富含膳食纤维和维生素、矿物质的健康食物,尤其值得称赞的是每百克口蘑含钾元素1655毫克,也就是说吃150克口蘑,就可以满足身体一整天钾元素需求量。
 
  一般野生口蘑价格很昂贵,但含有的鲜味物质会更多一些,日常我们在家吃人工繁殖的口蘑就可以,在矿物质含量上并没有太大区别。

  和口蘑一起熬汤的紫菜,是矿物质含量非常丰富的食物,包括钙、钠、钾、镁、磷、碘等多种矿物质。可以说喝一碗紫菜汤,相当于喝了一碗矿泉水。

  紫菜里含有的镁元素可以提高睡眠质量、钙元素帮助补钙、碘元素促进大脑发育、钾元素帮助血压保持稳定。用口蘑和紫菜一起熬汤,口味鲜美矿物质丰富,很适合夏季经常喝。

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