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夏季补铁别只知道吃桃子 芹菜叶和紫菜熬成“补铁汤”家长不容错过

来源:[db:文章来源]|发布时间:2020-05-25|浏览次数:
  原标题:夏季补铁别只知道吃桃子 芹菜叶和紫菜熬成“补铁汤”家长不容错过

  夏季很多女性没有食欲,尤其是在来月经期间,因为经期痛、天热,总是吃不下去饭。连续几天下去,脸色就很差了,似有贫血的迹象。有的女性就会吃桃,都说夏季吃桃饱人、养人,还补铁,干脆天天吃桃子补一补好了。

  殊不知,桃子并没有补铁的功效。我们看下桃子的含铁量就知道了,每百克的桃子中,铁含量最多的也是白桃,其铁含量在0.8mg,如果是很多人喜欢吃的久保桃子,每百克的久保桃子中的铁含量还要更低,只是0.2mg。

  在水果中,它都是铁含量比较低的了。如果女性想要它来补铁,那更是难上加难了。况且,桃子的饱腹感很强,一个是因为桃子中含有较多的果胶,另一个就是因为桃子的热量较高。

  差不多大小的桃子吃下去,跟我们吃进一小碗米饭的量是差不多的,多吃桃子补铁,无疑是增加肥胖的危险。还有红枣、红糖,大家也不要被它们给欺骗了,并没有补铁的效果。

  那我们吃什么呢?今天给大家介绍一道汤饮,就是用芹菜叶跟紫菜熬成“补铁汤”,吸收效果更好。

  紫菜是很多人都喜欢用的蔬菜,尤其是在做汤上面,紫菜不光有很好的味道,还有非常高的营养价值。对于需要补铁的女性来说,紫菜更是值得吃一种蔬菜,每百克的干紫菜中,所含有的铁含量是54.9mg。
 
  再加上紫菜中含有的丰富蛋白质、维生素A、维生素C、维生素B族、维生素E、胡萝卜素、钙、磷等成分。在夏天吃,还有补充多种营养素的效果。并且,拿它跟芹菜叶搭配,芹菜叶有很好的风味特点。

  那些每回购买芹菜,都不吃芹菜叶的人,你就太浪费营养了。从营养价值上来看,芹菜叶中的维生素A、维生素B族、维生素E、硒、磷、镁都要高出芹菜茎。在平时做菜的时候,你就可以把芹菜叶跟芹菜根茎一起炒。

  如果你想要补铁的话,还可以用适量的紫菜跟芹菜叶组合,每百克的芹菜叶中含有83mg的钠,还可以起到少放盐的目的。把紫菜跟芹菜叶煮熟后,放上点香油、香菜等调味品,就可以品尝美味了。

  女性在容易缺血的阶段,如月经期间、体质虚弱期间、绝经期间,都可以适量补铁,这种美食就可以派上用场了。

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