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它们是天生的“水果夫妻” 榴莲+山竹营养更健康

来源:[db:文章来源]|发布时间:2020-05-25|浏览次数:
  原标题:它们是天生的“水果夫妻”  榴莲+山竹营养更健康

  榴莲和山竹,同为热带水果,前者被称为“水果之王”,后者被称为“水果皇后”。而大家想必都听说过,这两种水果最好搭配着一起吃,因为榴莲吃了会“上火”,山竹却可以“降火”。

  有些人觉得这种说法是有道理的,有些人则认为这是商家的“圈套”,把两种昂贵的水果“绑架”在一起售卖。那么真相到底是怎样的呢?

  在中医上,认为山竹性热而滞,吃多了就会导致身体燥热,丰富的营养还会让肠胃难以吸收从而引起“上火”。然而与榴莲刚好相反,山竹是一种中性水果,稍偏凉,具有降燥、清凉解热的作用。

  所以如果你榴莲配着山竹一起吃,确实可以让寒热均衡,保护身体不受伤害。但这两种水果千万不能吃多了,因为他们都富含膳食纤维,过量食用是很容易引起腹泻的。
 
  并且,榴莲和山竹都含有较高糖分和钾元素,糖尿病和肾病患者均不适合多吃。
 
  此外,爆炸营养课堂的营养师告诉大家,吃完榴莲“上火”之后,也可以选择吃其他食物来解除燥热,没有必要抓着山竹不放。比如西瓜和梨,都是不错的选择,包括直接多喝些水,都是很有效的。

  最后,在生活中有许多人不知道该如何剥开山竹和榴莲,下面好好教一下大家:

  先说山竹,不少人剥山竹的时候,经常会把外皮弄成“粉”,沾的手上到处都是的,其实就是操作方式不对。应该先把绿色的果蒂去掉,然后用两指挤压山竹。至顶部和底部的果体出现裂缝时,最后沿着裂缝把果体捏一下,轻轻掰开,分离后就可以享用了。

  至于榴莲,分两种情况。如果榴莲已经开口了,当然直接趁着开口处掰开就行了。一般来说,只要把榴莲多存放几天,都是会开口的。而如果你想把未开口的榴莲立马吃到肚子里,那就会稍微麻烦一点。

  大家先仔细观察榴莲顶端,会发现顶上有几条线,然后准备一把尖刀,沿着线向下慢慢的扎下,注意别用太钝的刀扎,会很难扎进去。也不要一下扎的太猛了,先扎进去2厘米左右,然后沿着线切开8厘米左右。最后再用手抓住切开的壳,稍用力一掰就开了。

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